ヴィーガン生活になって３０日。相変わらずの自宅での仕事の忙しさに、嫌気がさしていた９月の中旬。ブログサイト構築を習うため、箱根まで一泊合宿に行ってきた。

ヴィーガン生活にした理由は前述したが、合宿とは言え期間中のご飯は非常に重要なポイントなのだ。そこで直面するのが箱根にヴィーガンご飯があるか？という問題である。が、同行くださっている方はベジタリアン歴16年の大先輩。しかも旅好き。外出でのご飯探しはお手の物である。初日ランチのために訪れたのは「BOX BURGER HAKONE」。
このお店はヴィーガンバーガーの専門店ではなく、足柄牛のパテを売りにしているのだが、ここで食べられるヴィーガンバーガーは、稀に訪れるベジタリアンやヴィーガン向けにとりあえず作りました的なそんな適当レベルではない。ヴィーガンパテ自体は1種類のみだが、バンズ・マヨネーズ・チーズまで自身のこだわりに合わせて全てプラントベース（植物性）にカスタマイズ可能で、手抜きを一切感じることができないのである。
おまけに、付け合わせのみんな大好きオニオンリングフライが宇宙レベルで美味い！
ちなみに値段は、バーガー＋ポテト＋オニオンリングフライ＋ドリンクで¥2,310（税込）である。

商品レビューと行きたいが、車の中から話が盛り上がってしまい、店内でもそのテンションのまま。気付いたら、豪快にかぶりついて行儀などおかまいなし。本能のままに食べ切っていた。
食後に残るジャンクな余韻。手はベタベタ。しかし各テーブルにはウェットティッシュが大量に。しかしそこは大人な我々、環境にも配慮して２枚のみ使用(使うか使わないかは個人の裁量だが、自由に使えるという選択肢の幅の安心感は半端ない)。後は洗面所でスッキリ手を洗って完了。BOX BURGERの洗面所はトイレとは別になっており、後の人のことを考えずに心ゆくまで手洗いに勤しむことができる。
ヴィーガンバーガーの満足とスッキリした手で、晴れ晴れとした気分で退店できる我々であった。

お肉バーガーの専門店が本気で作ったヴィーガンバーガーを本能のままに堪能出来る店、それが「BOX BURGER HAKONE」なのである。